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Hamburguesas caseras

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Receta deHamburguesas caseras

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Receta enviada por elabe
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Descripción de la receta Hamburguesas caseras

Preparar unas hamburguesas en casa, hace que la receta tenga un sabor mucho mejor y que la comida sea mucho más sana.

Recetas de Carnes » Ternera y buey

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Hamburguesas caseras?

  • 400 gr. de carne picada de ternera
  • 30 gr. de pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 chupito de vino blanco
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Hamburguesas caseras?


Para preparar las hamburguesas caseras comenzaremos por hacer la masa. Para ello, pondremos la carne picada en una fuente honda junto con una pizca de pimienta negra y otra de sal, y removeremos la carne para que coja bien la sal.

Agregamos el vino blanco a las hamburguesas caseras y el pan rallado, y removeremos todo de nuevo hasta que esté la carne bien mezclada.

Por último, batimos el huevo y lo añadimos al resto de ingredientes. Volvemos a mezclar todo y dejamos reposar durante 1 hora.

Sacamos dos bolas igual de grandes y las aplastamos. Ponemos una sartén al fuego con unas gotas de aceite. Ponemos las hamburguesas en la sartén hasta que estén doradas por un lado, y luego les damos la vuelta para que se cocinen por ambas caras.


Foto orientativa: Bgreenlee

Nota del autor

Luego podemos utilizar lo que queramos, para que nuestras hamburguesas caseras sean lo más completa posible: lechuga, tomate, bacón, queso, huevo, etc...

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