Hamburguesas caseras

Receta de hamburguesas caseras

Preparar unas hamburguesas en casa, hace que la receta tenga un sabor mucho mejor y que la comida sea mucho más sana.

Ingredientes para preparar hamburguesas caseras

  • 400 gr. de carne picada de ternera
  • 30 gr. de pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 chupito de vino blanco
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar hamburguesas caseras?

  • Para preparar las hamburguesas caseras comenzaremos por hacer la masa. Para ello, pondremos la carne picada en una fuente honda junto con una pizca de pimienta negra y otra de sal, y removeremos la carne para que coja bien la sal.
  • Agregamos el vino blanco a las hamburguesas caseras y el pan rallado, y removeremos todo de nuevo hasta que esté la carne bien mezclada.
  • Por último, batimos el huevo y lo añadimos al resto de ingredientes. Volvemos a mezclar todo y dejamos reposar durante 1 hora.
  • Sacamos dos bolas igual de grandes y las aplastamos. Ponemos una sartén al fuego con unas gotas de aceite. Ponemos las hamburguesas en la sartén hasta que estén doradas por un lado, y luego les damos la vuelta para que se cocinen por ambas caras.
  • Foto orientativa: Bgreenlee
Nota del autor:

Luego podemos utilizar lo que queramos, para que nuestras hamburguesas caseras sean lo más completa posible: lechuga, tomate, bacón, queso, huevo, etc...